Voće nisam nikada nešto pretjerano voljela jesti. Mama je uvijek muku mučila da progutam malo kruške, naranče…dok je ukuhana (zaslađena 
) varijanta bila uvijek više nego dobrodošla. Pekmezi razno-razni – tu sam bila kao Buco iz Smogovaca. Prst se u pekmezu često našao. No recimo, suhe smokve ne bih mogla nikako progutati. Nisu mi išle nikak, a mama me filala s njima jer sadrže puno minerala. Vječna borba i vječno se neka suha smokva povlačila okolo. I onda je netko otkrio kupovne štrudlice sa smokvama – i bingo, dva u jedan. Keks i smokva. Navukla sam se. A kada sam negdje početkom srednje otkrila da prhke štrudle sa smokvama mogu i sama napraviti, a ne samo kupiti u dućanu, smokava u našoj kući u suhom obliku nema više ni za lijek.
) varijanta bila uvijek više nego dobrodošla. Pekmezi razno-razni – tu sam bila kao Buco iz Smogovaca. Prst se u pekmezu često našao. No recimo, suhe smokve ne bih mogla nikako progutati. Nisu mi išle nikak, a mama me filala s njima jer sadrže puno minerala. Vječna borba i vječno se neka suha smokva povlačila okolo. I onda je netko otkrio kupovne štrudlice sa smokvama – i bingo, dva u jedan. Keks i smokva. Navukla sam se. A kada sam negdje početkom srednje otkrila da prhke štrudle sa smokvama mogu i sama napraviti, a ne samo kupiti u dućanu, smokava u našoj kući u suhom obliku nema više ni za lijek.TIJESTO
345 g brašna
180 g maslaca
40 g kiselog vrhnja
4 žumanjka
80 g šećera
60 g meda
½ žličice praška za pecivo
½ žličice soli
½ žličice paste od vanilije
ribana korica 1 limuna
ribana korica 1 naranče
NADJEV
250 g suhih smokvi
250 g suhih šljiva
80 g pirea od jabuka
½ žličice mljevenog cimeta
1 žličica limunovog soka
mrva mljevenog klinčića
PREMAZ
100 g slatkog vrhnja
1 jaje
1 žumanjak
